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Mille et un jours...

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Tarte verte

Bettes au jardin
Bettes au jardin
Feuilles de Bettes
Feuilles de Bettes
Recette pour 6 personnes
pâte brisée
Pâte brisée: 100 gr farine T55, 100 gr farine froment, environ 20 cl huile olive et 10 cl eau, ½ sachet levure chimique, une pincée de sel
sortie du four
Réduire les feuilles de bettes avec un fond d'huile puis égouter.
Mélanger à un paquet (400 gr) de Tofu soyeux, un oeuf, curcuma, sel et poivre.
Recouvrir de comté rapé puis enfourner 45 mn.
Tarte verte
Dégustez accompagné d'un bon Bourgogne!

Hallow To Our Men

A la mémoire de Dave Greenfield

Hallow To Our Men par The Stranglers [1981]

Bouchier

Retour à Bouchier, village des Hautes-Alpes abandonné peu après le première guerre mondiale.
Quelques clichés de ma mère, datant je pense de la fin des années cinquante.

Bouchier - Hautes-Alpes, 1957 Photos M.T.B.
Bouchier - vue d'ensemble
Bouchier - Hautes-Alpes, 1957 Photos M.T.B.
Bouchier - la roche fendue, lieu MYSTIQUE
Bouchier - Hautes-Alpes, 1957 Photos M.T.B.
Bouchier - Hautes-Alpes, 1957(?) Photos M.T.B.